Van Loon

FRIESLAND – FRÜHSTÜCK
Vanillequark mit Himbeerpüree, frischem Obst und Walnüssen | 5,20 eur
GRÜNE BOJE
zwei pochierte Eier im Glas mit Kräutern, Cornichons, Butter und Brot | 7,20 eur
OVERNIGHT OATS
Bio-Kornmüsli mit Nüssen, Kernen und Leinsamen,
getoppt mit Chiasamen, Goji-Beeren und frischem Obst,
wahlweise serviert mit Milch, Sojamilch oder Naturjoghurt | 7,90 eur
SUPERMÜSLI SCHIFFSMISCHUNG
schiffsgemischtes und -geröstetes Bio-Kornmüsli
mit reichlich Nüssen,
Kernen und Leinsamen, getoppt mit Chiasamen, Goji-Beeren
und frischem Obst,
wahlweise serviert mit Milch, Sojamilch oder Naturjoghurt | 7,90 eur
AVOCADO MIT TIEFGANG
ganze Avocado mit Limette und Olivenöl, Ciabatta oder Krustenbrot | 6,50 eur

…mit Tomaten-Concassée und Hüttenkäse                                          +3,00 eur
…gegrillt mit zwei Spiegeleiern und Tabasco                                        +3,00 eur
…mit schiffsgebeiztem Lachs und pochiertem Spiegelei                      +7,50 eur

LACHS LIEBE
schiffsgebeizter Lachs (100 g) mit Senf-Dill-Sauce, Butter und Brot | 14,50 eur
FISCH IM RAUCH
Variation schiffsgeräucherten Fischsorten, serviert
mit Senf-Dill-Sauce, Meerrettich und Brot | 13,80 eur
VAN LOON RÜHREI | 6,90 eur
mit drei Eiern aus ökologischer Haltung zubereitet.
Dazu reichen wir Butter und wahlweise Ciabatta oder Krustenbrot.

…mit Bacon                                                                                           +1,50 eur
…mit Champignons und Kräutern                                                         +1,50 eur
…mit Tomate, Mozzarella und Pesto                                                     +2,00 eur
…mit Bergkäse und Röstzwiebeln                                                         +2,50 eur
…mit Ziegenkäse und Walnüssen                                                        +2,50 eur
…mit Garnelen und Dill                                                                        +3,50 eur