Frühstück in Berlin: Sowjetisch кухня

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Russisch, Sowjetisch
Cafe-Restaurant Datscha X-Berg

10:00 12:00

Graefestraße 83
25-50 euro Restaurant
"Blintschiki" - Pfannkuchen (vegetarisch)
Russische Crêpes mit Schmand, Konfitüre oder Schokolade 6,50 eur
"Sirniki" - Quarkpfannkuchen (vegetarisch)
Russische Quarkpfannkuchen mit Schmand und Konfitüre 6,50 eur
"Kolchos" - Bauernfrühstück
Bio-Rührei mit russischer Lieblingswurst, gebratenen Kartoffeln,
Salzgurken 7,50 eur
"Mazeltov" (vegetarisch)
Avocado, karamellisierte Cherry-Tomaten, Schafskäsecreme,
Süßkartoffelpommes, Humus, Pflaumen-Koriandersauce 9,00 eur
"Boris Pasternak" (vegetarisch)
Bio-Rührei, Blintschiki, Frischkäse, Avocado, Auberginenragout,
Kartoffelrösti, Humus, Sirniki 9,50 eur
"Drei Sisters (Drama)" (vegetarisch)
2 poached organic eggs, fried paprika, basil-hollandaise,
shallots-broccoli, fries 9,50 eur
"Englishman in Moskau"
Belugalinsen, fritierte Paprika, Bacon, Bio Spiegeleier,
Parmesan, russische Wurst, Avocado, Adjika, Salat 9,50 eur
"Gorki auf Capri" (vegetarisch)
Bio-Spiegelei, Parmesan, Polenta, Zucchini, Babybüffelmozarella,
Brokkoli-Schalotten, Aubergine, Basilikum-Hollandaise,
karamellisierte Cherry-Tomaten, gratinierte Schafskäsecreme,
Beeren & Salat 10,00 eur
"Schwarzes Meer"
roter Kaviar, hausgebeizter Lachs, Großgarnele, Forellenmousse,
Blintschiki, Frischkäse, Kartoffelrösti, Bio-Rührei,
Avocado, Artischocke 11,50 eur
"Arbeiterinnen und Bauern" (für 2 Personen)
Bio-Rührei, roter Kaviar, hausgebeizter Lachs, Forellenmousse,
Schweinenacken, Avocado, Kartoffelrösti, Blintschiki,
Frischkäse, Auberginenragout, Humus, Sirniki, Konfitüre, Artischocken 18,00 eur

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Vegetarisch, Europäisch, Russisch, Sowjetisch
Datscha Berlin Friedrichshain

10:00 16:00

Gabriel-Max-Straße 1
25-50 euro Restaurant
Blintschiki
russische Crêpes mit saurer Sahne, Obst und hausgemachter Konfitüre
oder russische Crêpes mit Obst
und geschmolzener Zartbitterschokolade 6,50 eur
Sirniki
russische Quarkpfannkuchen mit saurer Sahne, Obst und
hausgemachter Konfitüre 6,50 eur
Kolchos (Bauernfrühstück)
Bio-Rührei mit russischer Lieblingswurst, gebratenen Kartoffeln,
serviert mit Salzgurken, Butter und Brot 7,50 eur
"Mazeltov" (vegetarisch)
Avocado, karamellisierte Cherry-Tomaten, Schafskäsecreme,
Süßkartoffelpommes, Humus, Pflaumen-Koriandersauce 9,00 eur
"Boris Pasternak" (vegetarisch)
Bio-Rührei, Blintschiki, Frischkäse, Avocado, Auberginenragout,
Kartoffelrösti, Humus, Sirniki 9,50 eur
"Drei Sisters (Drama)" (vegetarisch)
2 pochierte Bio-Eier, frittierte Paprika,
Basilikum-Hollandaise, Schalotten-Brokkoli, Süßkartoffelpommes 9,50 eur
"Englishman in Moskau"
Belugalinsen, fritierte Paprika, Bacon, Bio Spiegeleier,
Parmesan, russische Wurst, Avocado, Adjika, Salat 9,50 eur
"Gorki auf Capri" (vegetarisch)
Bio-Spiegelei, Parmesan, Polenta, Zucchini, Babybüffelmozarella,
Brokkoli-Schalotten, Aubergine, Basilikum-Hollandaise,
karamellisierte Cherry-Tomaten, gratinierte Schafskäsecreme,
Beeren & Salat 10,00 eur
"Schwarzes Meer"
Roter Kaviar, hausgebeizter Lachs, Großgarnele, Forellenmousse,
Blintschiki, Frischkäse, Kartoffelrösti, Bio-Rührei,
Avocado, Artischocke 11,50 eur
"Arbeiterinnen und Bauern" (für 2 Personen)
Bio-Rührei, roter Kaviar, hausgebeizter Lachs, Forellenmousse,
Schweinenacken, Avocado, Kartoffelrösti, Blintschiki,
Frischkäse, Auberginenragout, Humus, Sirniki, Konfitüre, Artischocken 18,00 eur
 

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