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Завтраки в Берлине: Еврейская кухня, Кейтеринг (корпоративное обслуживание)

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Вегетарианская, Еврейская, Русская, Украинская
Pasternak

09:00 16:00

Knaackstraße 22/24
25-50 € Ресторан
Frühstücksempfehlungen
“Shakshuka“
Israelisches Frühstück aus Bio-Eiern, Tomaten, Paprika,
orientalischen Kräutern, serviert mit Brioche 11,00 €
Smoothie Bowl (vegetarisch)
Himbeer Joghurt, Beeren Mix, karamellisierte Nüsse, Crunchy Müsli,
Kokosraspeln 6,00 €
Kascha
 (vegetarisch)
Haferbrei mit Müsli, Beeren, Nüssen
 6,00 €
Pancakes „Oladuschki“ (vegetarisch)

Pancakes in Waldbeerensauce, Honig, Sahne 8,00 €
Blintschiki (vegetarisch)

Crêpes gefüllt mit Apfelquark, mit hausgemachter Waldbeeren Grütze,
Crème fraîche 
oder 
Crêpes gefüllt mit Apfelquark, mit geschmolzener Zartbitterschokolade, Crème fraîche, Beeren
 7,00 €
Syrniki (vegetarisch)

Quarkpfannkuchen mit hausgemachter Waldbeeren Grütze,
Crème fraîche 7,00 €
Grenki
Brioche-French-Toast, georgischer Joghurt, Agave, Dattelmus,
frische Beeren
 8,00 €
Frühstück
№ 1 (vegan)
Bowl mit Avocado, Hummus, Wildbrokkoli, confierte Tomaten, Polenta,
Quinoa, Grill-Paprika, Bohnenmus, Babyspinat, Rote Bete Carpaccio,
Belugalinsen, Brotkorb 9,00 €
№ 2 (vegetarisch)
Bliny-Röllchen mit Spinat und Frischkäsefüllung, Bio-Rührei, Avocado,
Kartoffelrösti mit Auberginenragout, Hummus, Quarkpfannkuchen,
Brotkorb und Butter 12,00 €
№ 3
 (Spezialität)
Turm aus Kikok-Huhnfilet, Kartoffel-Gemüse Rösti, hausgemachte
Remoulade, Bio-Spiegelei, Römersalat, Bacon1,3, Tomate, Salzgurken 12,00 €
№ 4 (Fisch)
Hausgebeizter Lachs, Kartoffelrösti, Bio-Rührei, Avocado, Großgarnele,
Blinyröllchen mit Lachskaviar, Brotkorb und Butter 13,00 €
№ 5 (Fisch)
Bowl mit flambiertem Lachs, Zucchiniröllchen mit Schafskäse,
Lachskaviar, Bio-Rührei, Wildbrokkoli, Avocado, Kartoffelstampf,
confierte Tomaten, Beluga Linsen, Brotkorb und Butter 13,00 €
№ 6 (für zwei Personen)
Hausgebeizter Lachs, Avocado, Kartoffel-Zucchini Rösti, Bio-Rührei,
Gemüse Aufstrich, Bohnenpüree, Großgarnelen, Blinyröllchen
mit Lachskaviar, Roastbeef, Quarkpfannkuchen mit Waldbeeren Grütze,
Brotkorb und Butter 26,00 €

 

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