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Завтраки в Берлине, Пренцлауэр Берг: Русская кухня, Бранч

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Вегетарианская, Европейская, Русская, Советская
Datscha Berlin Friedrichshain

10:00 16:00

Gabriel-Max-Straße 1
25-50 € Ресторан
"BORIS PASTERNAK" (vegetarisch)
Bio-Rührei, Blintschiki mit Frischkäsefüllung, Avocado, Hummus,
Auberginenragout, Kartoffelrösti, Sirniki 11,00 €
FRÜHSTÜCK IM WALD (vegetarisch)
Hausgemachter Brioche-French-Toast, Babyspinat, Steinpilz-Rahm,
Spiegelei, Parmesan 10,00 €
"SCHWARZES MEER"
Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Bio-Rührei,
Avocado, Gurke, Frischkäse, Blintschiki 11,50 €
"GORKI AUF CAPRI" (vegetarisch)
Bio-Spiegelei, Parmesan, Polenta, Zucchini, Wild-Brokkoli, Aubergine,
eingelegte Cherrytomaten, Babybüffelmozzarella, Schafskäsecreme,
Basilikum-Hollandaise, Beeren, Salat 11,50 €
"ARBEITERINNEN UND BAUERN" (für 2 Personen)
Pastrami, hausgebeizter Lachs, Blintschiki, Babybüffelmozzarella,
Bio-Rührei, Auberginenragout, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Avocado,
Frischkäse, Hummus, Mandelquark, Sirniki, Konfitüre 19,50 €
"ENGLISHMAN IN MOSKAU"
Paprika-Tomaten-Salsa, Bacon, Portobello Pilz, Geflügel Würstchen,
Polenta, Zuckerschoten, Avocado, Bio-Spiegeleier, Parmesan 11,00 €
"MAZELTOV" (vegetarisch)
Avocado, Hummus, Schafskäsecreme, eingelegte Cherrytomaten,
Pflaumen- Koriandersauce auf Süßkartoffelecken 9,00 €
"GRENKI" (vegetarisch)
Hausgemachter Brioche-French-Toast, Joghurt, Agave, Dattelmus,
Beeren 6,50 €
"BLINTSCHIKI" - Pfannkuchen (vegetarisch)
Schmand & Konfitüre oder Schokolade 6,50 €
"SIRNIKI" Quarkpfannkuchen (vegetarisch)
Schmand und Konfitüre 6,50 €
Vegan
NA SDOROWJE
Hausgemachter Vegan-Broiche-Toast, Baby Spinat, Portobello Pilz,
Tofu Scramble, Adjika-pikanter Haus Dip 10,00 €
BUCHWEIZEN BOWL (vegan)
Buchweizen, Rote Bete, Avocado, Hummus, Wildbrokkoli,
Paprika-Tomaten-Salsa, Babyspinat 8,50 €
AÇAI BOWL (vegan)
Bio-Soja-Joghurt, Granola, Beeren 6,50 €
VEGAN GRENKI
Hausgemachter Vegan-Broiche-Toast, Sojajoghurt, Agave,
Dattelmus, Beeren 6,50 €

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