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Завтраки в Берлине, Пренцлауэр Берг: Русская кухня, Советская кухня

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Вегетарианская, Еврейская, Русская, Украинская
Pasternak

09:00 16:00

Knaackstraße 22/24
25-50 € Ресторан
Wir bieten reichhaltiges Frühstück, selbstverständlich auch für Langschläfer.
Wir machen unsere Marmeladen selbst. Wir verwenden ausschließlich Bio-Eier.

№ 1 (vegan)
Bowl mit Avocado, Hummus, Wildbrokkoli, confierte Tomaten,
Polenta, Quinoa, Grill-Paprika, Bohnenmus, Babyspinat,
Rote Bete Carpaccio, Belugalinsen, Brotkorb 9,00 €
№ 2 (vegetarisch)
Bliny-Röllchen mit Spinat und Frischkäsefüllung, Bio-Rührei, Avocado,
Kartoffelrösti mit Auberginenragout, Hummus, Quarkpfannkuchen,
Brotkorb und Butter 12,00 €
№ 3
 (Spezialität)
Turm aus Kikok-Huhnfilet, Kartoffel-Gemüse Rösti, hausgemachte
Remoulade, Bio-Spiegelei, Römersalat, Bacon1,3, Tomate, Salzgurken 12,00 €
№ 4 (Fisch)
Hausgebeizter Lachs, Kartoffelrösti, Bio-Rührei, Avocado, Großgarnele,
Blinyröllchen mit Lachskaviar, Brotkorb und Butter 13,00 €
№ 5 (Fisch)
Bowl mit flambiertem Lachs, Zucchiniröllchen mit Schafskäse,
Lachskaviar, Bio-Rührei, Wildbrokkoli, Avocado, Kartoffelstampf,
confierte Tomaten, Beluga Linsen, Brotkorb und Butter 13,00 €
№ 6 (für zwei Personen)
Hausgebeizter Lachs, Avocado, Kartoffel-Zucchini Rösti, Bio-Rührei,
Gemüse Aufstrich, Bohnenpüree, Großgarnelen, Blinyröllchen
mit Lachskaviar, hausgemachte Geflügelterrine, Quarkpfannkuchen
mit Waldbeeren Grütze, Brotkorb und Butter 26,00 €
Eiergerichte
Bio-Eierspeisen, serviert mit Brötchen und Butter
Spiegeleier / Rühreier / Omelett Natur
Bio-Eier "a la natur", serviert mit Brotkorb und Butter 6,00 €
mit Bacon
Bio-Eier, Bacon 8,00 €
Cherry Tomaten und Parmesan-Käse
Bio-Eier, mit Cherry Tomaten und Parmesan-Käse 8,00 €
tomaten-paprika-sheep milk cheese
Bio-Eier, mit tomatoes-paprika-sheep milk cheese 8,00 €
mit Baby Spinat, Zwiebeln, Parmesan
Bio-Eier, Baby Spinat, Zwiebeln, Parmesan 8,00 €
Pochierte Bio-Eier im Glas
Zwei Bio-Eier, Schnittlauch, Brotkorb und Butter 6,00 €
"Kolchos" Bauernfrühstückt
Omelett aus Bio-Eier mit Geflügelwurst1,3, Kartoffeldrillingen,
Salzgurken, Brotkorb und Butter 9,00 €
Bio-Rührei mit Avocado
Bio-Rührei auf geröstetem Brötchen, hausgemachte Remoulade,
Avocado, Cherry Tomaten 10,00 €
Pochierte Bio-Eier auf Kartoffelrösti
Zwei pochierte Bio-Eier, Kartoffelrösti, Spinat-Parmesan-Mousse,
hausgemachte Remoulade 10,00 €
Pochierte Bio-Eier mit Lachs und Avocado
Zwei pochierte Bio-Eier auf Baby-Spinat, hausgebeizter Lachs, 

Avocado, Crêpe, Hausremoulade 12,00 €
Frisch gepresste Säfte
täglich bis 16 Uhr
Orangen / Apfel / Karoten / Celery 0,3l 5,00 €
Saft Mix nach Wahl 0,3l 6,00 €
Vegan
Haferbrei aus Sojamilch, Beeren 6,00 €
Chia Pudding, Himbereren-Topping, Beeren 6,00 €
Quinoa mit Avocado, baby Spinat, Cherry-Tomaten, Mangodressing 7,00 €
„Pain Artisan“
„Pain Artisan“ von Zeit für Brot, Auberginenragout, gewürfelte Avocado,
Tahina 7,00 €
 

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Русская
Datscha Berlin-Prenzlauer Berg

10:00 16:00

Stargarder Str. 24
25-50 € Ресторан
"BORIS PASTERNAK" (vegetarisch)
Bio-Rührei, Blintschiki mit Frischkäsefüllung, Avocado, Hummus,
Auberginenragout, Kartoffelrösti, Sirniki 11,00 €
FRÜHSTÜCK IM WALD (vegetarisch)
Hausgemachter Brioche-French-Toast, Babyspinat, Steinpilz-Rahm,
Spiegelei, Parmesan 10,00 €
"SCHWARZES MEER"
Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Bio-Rührei,
Avocado, Gurke, Frischkäse, Blintschiki 11,50 €
"GORKI AUF CAPRI" (vegetarisch)
Bio-Spiegelei, Parmesan, Polenta, Zucchini, Wild-Brokkoli, Aubergine,
eingelegte Cherrytomaten, Babybüffelmozzarella, Schafskäsecreme,
Basilikum-Hollandaise, Beeren, Salat 11,50 €
"ARBEITERINNEN UND BAUERN" (für 2 Personen)
Pastrami, hausgebeizter Lachs, Blintschiki, Babybüffelmozzarella,
Bio-Rührei, Auberginenragout, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Avocado,
Frischkäse, Hummus, Mandelquark, Sirniki, Konfitüre 19,50 €
"ENGLISHMAN IN MOSKAU"
Paprika-Tomaten-Salsa, Bacon, Portobello Pilz, Geflügel Würstchen,
Polenta, Zuckerschoten, Avocado, Bio-Spiegeleier, Parmesan 11,00 €
"MAZELTOV" (vegetarisch)
Avocado, Hummus, Schafskäsecreme, eingelegte Cherrytomaten,
Pflaumen- Koriandersauce auf Süßkartoffelecken 9,00 €
"GRENKI" (vegetarisch)
Hausgemachter Brioche-French-Toast, Joghurt, Agave, Dattelmus,
Beeren 6,50 €
"BLINTSCHIKI" - Pfannkuchen (vegetarisch)
Schmand & Konfitüre oder Schokolade 6,50 €
"SIRNIKI" Quarkpfannkuchen (vegetarisch)
Schmand und Konfitüre 6,50 €
Vegan
NA SDOROWJE
Hausgemachter Vegan-Broiche-Toast, Baby Spinat, Portobello Pilz,
Tofu Scramble, Adjika-pikanter Haus Dip 10,00 €
BUCHWEIZEN BOWL (vegan)
Buchweizen, Rote Bete, Avocado, Hummus, Wildbrokkoli,
Paprika-Tomaten-Salsa, Babyspinat 8,50 €
AÇAI BOWL (vegan)
Bio-Soja-Joghurt, Granola, Beeren 6,50 €
VEGAN GRENKI
Hausgemachter Vegan-Broiche-Toast, Sojajoghurt, Agave,
Dattelmus, Beeren 6,50 €

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Европейская, Русская, Украинская
Cafe Chagall

10:00 12:00

Kollwitzstraße 2
25-50 € Гастрокафе
GRANOLA BOWL
homemade granola, fresh fruit and jogurt/ hausgemachte Granola
mit frischen Früchten der Saison und Naturjoghurt 6,50 €
RUSSIAN CHEESE PANCAKES/
RUSSISCHE QUARKPFANNKUCHEN
with homemade jam and cream/
mit selbstgemachter Marmelade und Schmand 6,90 €
SHAKSHUKA
Israeli breakfast with bio-eggs, tomatoes, pepper, onions
and coriander served in a pan/ Israelisches Frühstück
in der Pfanne serviert aus Bio-Eiern, Tomaten, Paprika, Zwiebeln
und Koriander 7,90 €
CHEESE BREAKFAST/ KÄSEFRÜHSTÜCK
bread basket, a selection of cheese, salad, one egg, white cheese
with herbs, jam, fresh fruit/ Brotkorb, diverse Käsesorten,
Salat, 1 Ei, Kräuterquark, Konfitüre, frisches Obst 8,90 €
SALMON BREAKFAST/ LACHSFRÜHSTÜCK
toasted bread, butter, smoked salmon, salad, 1egg, a glas
of sparkling wine/ Brotkorb, Butter, geräucherter Lachs
an Salat, 1 Ei, 1 Glas Sekt 8,90 €
ENGLISH BREAKFAST/ ENGLISCHES FRÜHSTÜCK
fried sausages, bacon, 2x fried eggs, toasted bread, white beans, avocado/ gebratene Würstchen, Speck, 2x Spiegeleier, Toastbrot,
weiße Bohnen und Avocado 10,90 €

 

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Европейская, Русская
Restaurant Datscha Mitte

10:00 16:00

Weinbergsweg 25
15-25 € Кафе-бар
"BORIS PASTERNAK" (vegetarisch)
Bio-Rührei, Blintschiki mit Frischkäsefüllung, Avocado, Hummus,
Auberginenragout, Kartoffelrösti, Sirniki 11,00 €
FRÜHSTÜCK IM WALD (vegetarisch)
Hausgemachter Brioche-French-Toast, Babyspinat, Steinpilz-Rahm,
Spiegelei, Parmesan 10,00 €
"SCHWARZES MEER"
Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Bio-Rührei,
Avocado, Gurke, Frischkäse, Blintschiki 11,50 €
"GORKI AUF CAPRI" (vegetarisch)
Bio-Spiegelei, Parmesan, Polenta, Zucchini, Wild-Brokkoli, Aubergine,
eingelegte Cherrytomaten, Babybüffelmozzarella, Schafskäsecreme,
Basilikum-Hollandaise, Beeren, Salat 11,50 €
"ARBEITERINNEN UND BAUERN" (für 2 Personen)
Pastrami, hausgebeizter Lachs, Blintschiki, Babybüffelmozzarella,
Bio-Rührei, Auberginenragout, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Avocado,
Frischkäse, Hummus, Mandelquark, Sirniki, Konfitüre 19,50 €
"ENGLISHMAN IN MOSKAU"
Paprika-Tomaten-Salsa, Bacon, Portobello Pilz, Geflügel Würstchen,
Polenta, Zuckerschoten, Avocado, Bio-Spiegeleier, Parmesan 11,00 €
"MAZELTOV" (vegetarisch)
Avocado, Hummus, Schafskäsecreme, eingelegte Cherrytomaten,
Pflaumen- Koriandersauce auf Süßkartoffelecken 9,00 €
"GRENKI" (vegetarisch)
Hausgemachter Brioche-French-Toast, Joghurt, Agave, Dattelmus,
Beeren 6,50 €
"BLINTSCHIKI" - Pfannkuchen (vegetarisch)
Schmand & Konfitüre oder Schokolade 6,50 €
"SIRNIKI" Quarkpfannkuchen (vegetarisch)
Schmand und Konfitüre 6,50 €
Vegan
NA SDOROWJE
Hausgemachter Vegan-Broiche-Toast, Baby Spinat, Portobello Pilz,
Tofu Scramble, Adjika-pikanter Haus Dip 10,00 €
BUCHWEIZEN BOWL (vegan)
Buchweizen, Rote Bete, Avocado, Hummus, Wildbrokkoli,
Paprika-Tomaten-Salsa, Babyspinat 8,50 €
AÇAI BOWL (vegan)
Bio-Soja-Joghurt, Granola, Beeren 6,50 €
VEGAN GRENKI
Hausgemachter Vegan-Broiche-Toast, Sojajoghurt, Agave,
Dattelmus, Beeren 6,50 €

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Вегетарианская, Европейская, Русская, Советская
Datscha Berlin Friedrichshain

10:00 16:00

Gabriel-Max-Straße 1
25-50 € Ресторан
"BORIS PASTERNAK" (vegetarisch)
Bio-Rührei, Blintschiki mit Frischkäsefüllung, Avocado, Hummus,
Auberginenragout, Kartoffelrösti, Sirniki 11,00 €
FRÜHSTÜCK IM WALD (vegetarisch)
Hausgemachter Brioche-French-Toast, Babyspinat, Steinpilz-Rahm,
Spiegelei, Parmesan 10,00 €
"SCHWARZES MEER"
Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Bio-Rührei,
Avocado, Gurke, Frischkäse, Blintschiki 11,50 €
"GORKI AUF CAPRI" (vegetarisch)
Bio-Spiegelei, Parmesan, Polenta, Zucchini, Wild-Brokkoli, Aubergine,
eingelegte Cherrytomaten, Babybüffelmozzarella, Schafskäsecreme,
Basilikum-Hollandaise, Beeren, Salat 11,50 €
"ARBEITERINNEN UND BAUERN" (für 2 Personen)
Pastrami, hausgebeizter Lachs, Blintschiki, Babybüffelmozzarella,
Bio-Rührei, Auberginenragout, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Avocado,
Frischkäse, Hummus, Mandelquark, Sirniki, Konfitüre 19,50 €
"ENGLISHMAN IN MOSKAU"
Paprika-Tomaten-Salsa, Bacon, Portobello Pilz, Geflügel Würstchen,
Polenta, Zuckerschoten, Avocado, Bio-Spiegeleier, Parmesan 11,00 €
"MAZELTOV" (vegetarisch)
Avocado, Hummus, Schafskäsecreme, eingelegte Cherrytomaten,
Pflaumen- Koriandersauce auf Süßkartoffelecken 9,00 €
"GRENKI" (vegetarisch)
Hausgemachter Brioche-French-Toast, Joghurt, Agave, Dattelmus,
Beeren 6,50 €
"BLINTSCHIKI" - Pfannkuchen (vegetarisch)
Schmand & Konfitüre oder Schokolade 6,50 €
"SIRNIKI" Quarkpfannkuchen (vegetarisch)
Schmand und Konfitüre 6,50 €
Vegan
NA SDOROWJE
Hausgemachter Vegan-Broiche-Toast, Baby Spinat, Portobello Pilz,
Tofu Scramble, Adjika-pikanter Haus Dip 10,00 €
BUCHWEIZEN BOWL (vegan)
Buchweizen, Rote Bete, Avocado, Hummus, Wildbrokkoli,
Paprika-Tomaten-Salsa, Babyspinat 8,50 €
AÇAI BOWL (vegan)
Bio-Soja-Joghurt, Granola, Beeren 6,50 €
VEGAN GRENKI
Hausgemachter Vegan-Broiche-Toast, Sojajoghurt, Agave,
Dattelmus, Beeren 6,50 €

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